카무트 효능 11가지 총정리
카무트의 원산지는 고대 이집트로 이집트쌀, 코라산 밀, 오리엔탈 밀, 호라산 밀 등으로 불려지기도 해요. 카무트는 투탕카멘의 무덤에서 최초 발견되면서 약 4천여 년 동안 무덤에서 살아남았다고 하여 생명의 씨앗으로도 불려요.
건강식이나 유기농 식품에 대한 관심이 커지면서 사람들에게 많은 주목을 받고 있어요. 카무트쌀은 단백질, 미네랄, 비타민, 식이섬유 등과 같은 여러가지 영양소를 포함하고 있어요. 성장하는데 시간이 오래 걸리므로 생산량이 낮은 편이고, 기후의 변화에 아주 민감하다는 특성을 갖고 있어요.
건강하게 섭취할 수 있는 탄수화물 식품 중 한가지로써, 세계 10대 푸드에 선정된 카무트가 널리 알려지게 되며 건강한 식생활에 필요한 식품으로 각광받고 있어요. 그렇다면 카무트 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 할게요.
1. 카무트 효능 - 해독 작용
카무트에는 인 성분이 풍부하게 포함되어 있는데, 이 인 성분은 체내 축적된 독성 성분을 없애주며, 체외로 배출시키는 등 해독 작용을 한다고 해요.
우리의 인체에서 노폐물 배출이 원활하지 않으면 피부 트러블을 비롯하여 만성피로, 복부 팽만감, 근육통 등과 같은 증상들이 나타날 수 있어요. 이러한 경우에 카무트를 꾸준히 섭취하게 되면 신체 해독 작용의 효과를 볼 수 있다고 해요.
2. 카무트 효능 - 면역 체계 강화
카무트 효능으로 면역 체계 강화 효과가 있어요. 마그네슘, 셀레늄, 아연을 포함해서 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주는 여러가지 영양소가 함유되어 있어요. 이런 영양소는 건강한 면역 체계를 유지하는데 무조건적이며 감염 및 질병으로부터 지켜주는 데 도움이 될 수 있어요.
3. 카무트 효능 - 항염 작용
카무트 효능으로 셀레늄 성분 덕택으로 항염작용 효과가 있어요. 체내에서 각가지 염증을 일으킬 수 있는 활성산소를 없애는데 셀레늄이 역할을 할 수 있으므로 우리 몸에 염증을 방지할 수 있어요.
4. 카무트 효능 - 체중 감량
카무트 효능으로 지방 분해와 대사를 촉진하는 성분들이 포함되어 있어요. 이런 성분들은 체지방 감량에 도움을 주고, 체중을 조절하는데 효능이 있다고 알려져 있어요.
카무트는 고지방 식품이지만, 폴리페놀 등의 화합물로 인해 식욕을 제한하고 체내 지방을 분해해서 체중 감량에 도움을 줘요. 그리고 카무트에 포함되어 있는 식이섬유는 현미의 약 3배로 포만감을 주어 소화 흡수를 늦추고 총 칼로리 섭취를 억제하는데 도움이 돼요.
5. 카무트 효능 - 노화방지
카무트에는 강한 항산화 성분인 셀레늄이 풍부하게 들어 있어요. 이런 성분이 유해한 활성 산소 제거에 도움을 주어 세포의 손상을 막고 노화를 막아주는 효과가 있다고 해요
6. 카무트 효능 - 혈관건강 증진
카무트에는 미네랄과 셀레늄이 풍부해서 활성산소를 제거, 항산화작용을 통해서 혈관건강에 도움을 줘요. 혈관세포와 단백질이 반응해서 돌연변이를 유발하게 되면 혈관 손상을 유발할 수 있기 때문에 체내 활성산소를 제거해야 혈관 건강을 지킬 수 있어요.
카무트에는 이러한 미네랄과 셀레늄이 풍부해서 활성산소 제거에 도움, 혈관건강에 도움을 줘요.
7. 카무트 효능 - 뼈 건강
카무트는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 뼈를 강화하고 뼈 손상을 예방하는 데 도움이 돼요.
특히나 마그네슘은 뼈 건강에 아주 중요한 미네랄 중 한가지로, 카무트에는 다른 식품에 비해서 높은 함량으로 포함되어 있어요. 그리고 카무트는 비타민 D와 K도 포함하고 있어 뼈 건강에 더욱 효과적이에요.
8. 카무트 효능 - 항산화 효과
카무트에 들어있는 폴리페놀과 플라보노이드는 강한 항산화 효과를 갖고 있어요. 이는 세포 손상을 예방하며, 노화를 지연시키는데 도움을 줘요.
특히나 셀레늄은 카무트 28g당 약3.3마이크로그램이 포함되어 있어요. 셀레늄은 갑상선 기능을 개선시키고, 세포의 성장과 분열에 중요한 역할을 해요.
셀레늄이 부족하면 우을증, 간기능 이상, 난임, 백내장 등 건강 문제가 유발 될 수 있으므로 셀레늄이 풍부한 카뮤트를 섭취하는 것은 아주 효과적이에요.
9. 카무트 효능 - 변비개선
카무트는 변비를 개선하는데 도움이 될 수 있어요. 카무트의 많은 섬유질 양으로 인해서 변비개선에 아주 뛰어난 효능을 보이는데요. 카무트에는 일반 백미의 무려 8배나 높은 섬유질을 포함하고 있어요.
그러기 때문에 장내의 노패물을 흡수해서 제거를 시켜주고 이 때문에 장내환경이 깨끗하게 조성이 되어 변비를 예방할 수 있다고 해요. 이 외에도 장에 좋은 프리바이오틱스도 많은 양 포함되어 있다고 하니 변비개선을 원한다면 카무트를 식단에 포함시켜보시길 바래요.
10. 카무트 효능 - 피로회복
피로는 쉬면서 해소시킬 수도 있지만, 회복하는데 도움이 되는 음식 섭취도 매우 중요해요. 카무트에는 셀레늄이라 하는 성분이 풍부한데, 이 성분은 피로회복을 빠르게 도울 수 있기 때문에 밥을 지을 때 카무트를 넣어서 해먹으면 원기회복에 도움이 될 수 있어요.
11. 카무트 효능 - 당뇨병 예방
카무트는 혈당지수가 매우 낮은 식품 중 한가지라고 해요. 혈당지수가 높은 식품을 섭취한다면 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린 분비를 과다하게 만들어요.
카무트에는 셀레늄과 식이섬유 성분이 많아 포도당의 체내 흡수를 느리게 해서 당뇨병 예방 및 증상 완화에 도움이 된다고 해요.
* 카무트 부작용
하루 적정 섭취량은 80g정도이에요. 카무트에는 셀레늄 함량이 높아 과다하게 섭취 시 복통이나, 설사, 현기증의 부작용 증상이 나타날 수 있다고 해요.
카무트는 지방이 많이 함유되어 있으므로, 과다하게 섭취하게 되면 체중 증가나 콜레스테롤 수치 상승 등의 건강 문제가 발생할 수도 있어요. 몸에 문제가 있을 경우 빠르게 전문 의사와 상담하여 섭취하시길 바라겠습니다.
이상으로 카무트 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.
2023.04.29 - [분류 전체보기] - 구기자 효능 16가지 총정리
구기자 효능 16가지 총정리
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